新鲜霍山石斛保存方法

2021-04-07


下很多客户买了霍山石斛鲜条,问我怎么保存好,因为部分有买过的朋友就知道,放在保鲜柜容易霉变…

新鲜的霍山石斛贮藏时最主要的是不能密闭许多人怕新鲜霍山石斛失去水分,将霍山石斛密闭在塑料袋中,结果导致霉变。新鲜的霍山石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂,第二年还能在节上萌发新芽,枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。

为了不让其发芽,家中少量霍山石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品,先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏,可确保3个月内无变质;若服用期超过3个月,用保鲜袋包好后冷冻,可保存半年。不带叶品真空包装,于0-7℃条件下可保质2半月,于冷冻条件下可保存8个月。


新鲜霍山石斛的吃法:

1、口嚼

将霍山石斛鲜品洗净,直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美,老枝富含多糖胶汁有粘度,清新爽口,风味独特,方便简单。

2、榨汁

将霍山石斛鲜品洗净,并剥去老皮,剪成小段,放入榨汁机内,加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊,煮到泡沫消失即可饮热的霍山石斛鲜榨汁。注意:启动榨汁机时间设置为3-5分钟,这样可以充分的将营养成分榨出,渣可煮茶水饮用或吞服,也可以和水果一起榨汁。

3、泡茶

霍山石斛鲜品入茶,产生独特的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。将霍山石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片,加清水若干,温火煮沸,再温火煮九十分钟以上即可饮用,饮完后可将霍山石斛取出嚼服。也可直接将霍山石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用,可重复冲泡,最后将霍山石斛嚼服。

4、入膳

药补不如食补,可将霍山石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴,不仅色美味香,开胃助消,还能在不知不觉中达到强身健体的功效。

5、熬膏

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状饮用。

6、入药

石斛入药,由来已久,也正是凭着这个,霍山石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。

7、泡酒

取霍山石斛鲜品,洗净,切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中,3个月后即可饮用。每250克鲜霍山石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯,可暖胃润肺,活血生津,适合爱喝酒胃又不好的人。

提示:霍山石斛鲜品的服用量建议每日用量10克,首次服用十日内剂量可加倍


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